NOMBRE: |
MOSCATEL DE ALEJANDRÍA |
Origen: |
La cuenca del Mediterráneo, quizás Egipto. |
Sinonímias: |
Moscatel de Málaga, Moscatel Romano, Muscat d'alexandrie y Saralamanna entre otros. |
Fenología : |
Época Brotación: |
Media-tardía. |
Época Maduración: |
Tardía. |
Hoja: |
Tamaño: |
Media. |
Forma: |
Pentagonal. |
Nº. de lóbulos: |
Cinco. |
Características: |
Senos laterales marcados, haz verde brillante y envés liso. |
Racimo: |
Tamaño: |
Grande. |
Compacidad: |
Medio-suelto. |
Longitud pedúnculo: |
Largo. |
Baya: |
Color: |
Amarillo pajizo. |
Forma: |
Ovoidal a elipsoidal. |
Tamaño: |
Medio-grande poco uniforme. |
Sabor: |
Moscatel. |
Pulpa: |
Blanda y muy jugosa. |
Grosor Piel: |
Media-gruesa. |
Semillas: |
Existentes. |
Fertilidad: |
Media-Alta. |
Producción: |
Media-Alta. |
Vigor: |
Medio-Alto. |
Porte de la cepa: |
Erguido. |
Conducción: |
Prefiere formas de conducción no muy extpandidas en vaso o espaldera. |
Poda: |
Corta en suelos pobres. |
Aptitud: |
Tiene tendencia al corrimiento de la flor, por lo que requiere temperaturas elevadas durante la floración, igualmente para su maduración. Sensible al oidio, es resistente a la sequia. |
Sus vinos: |
Vinos blancos secos y dulces naturales con aromas potentes, elegantes y florales. Aporta aromas mezclado con otras variedades. |
Observaciones: |
Es una variedad de usos múltiples: uva de mesa, pasificación, mistelas y vinificación. |
