NOMBRE: |
VERDEJO |
Origen: |
Variedad de origen de la zona de Rueda (Valladolid). |
Sinonímias: |
Aparece como sinonimias el nombre de Verdeja o Verdeja blanca. |
Fenología : |
Época Brotación: |
Temprana-media. |
Época Maduración: |
Temprana-media. |
Hoja: |
Tamaño: |
Mediana. |
Forma: |
Pentagonal. |
Nº. de lóbulos: |
Cinco. |
Características: |
Senos laterales poco abiertos, haz verde oscuro y envés liso algo acerdado. |
Racimo: |
Tamaño: |
Pequeño-medio. |
Compacidad: |
Compacto. |
Longitud pedúnculo: |
Muy corto. |
Baya: |
Color: |
Verde. |
Forma: |
Esférica. |
Tamaño: |
Mediana y uniforme. |
Sabor: |
Ninguno en especial. |
Pulpa: |
Blanda y muy jugosa. |
Grosor Piel: |
Fina. |
Semillas: |
Existentes. |
Fertilidad: |
Baja. |
Producción: |
Media. |
Vigor: |
Poco vigorosa. |
Porte de la cepa: |
Horizontal. |
Conducción: |
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Poda: |
Precisa podas largar para obtener producciones aceptables. |
Aptitud: |
Sensible al oídio. Medianamente resistente a la sequía, se adapta a terrenos poco fértiles y arcillosos. |
Sus vinos: |
Vinos medianamente alcohólicos, muy aromáticos y afrutados, acidez media-alta, retrogusto algo amargo, suaves pero con cuerpo. |
Observaciones: |
Aparte de los magníficos vinos jóvenes, actualmente se están elaborando vinos de Verdejo con crianza en barricas de roble. |
