NOMBRE: |
BOBAL |
Origen: |
Su origen es de la zona de Requena-Utiel. |
Sinonímias: |
Provechon o Requena. |
Fenología : |
Época Brotación: |
Medio-tardío. |
Época Maduración: |
Medio-tardío. |
Hoja: |
Tamaño: |
Grande. |
Forma: |
Esférico. |
Nº. de lóbulos: |
Cinco. |
Características: |
Senos muy marcados, haz verde oscuro y envés algodonoso. |
Racimo: |
Tamaño: |
Mediano-grande. |
Compacidad: |
Compacto. |
Longitud pedúnculo: |
Muy corto. |
Baya: |
Color: |
Azul negra. |
Forma: |
Esférica. |
Tamaño: |
Mediana y uniforme. |
Sabor: |
Ninguno en especial. |
Pulpa: |
Blanda y jugosa. No coloreada. |
Grosor Piel: |
Media. |
Semillas: |
Existentes. |
Fertilidad: |
Alta. |
Producción: |
Media a alta. |
Vigor: |
Alto. |
Porte de la cepa: |
Semi-erguido a erguido. |
Conducción: |
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Poda: |
Va bien con podas cortas. |
Aptitud: |
Muy resistente a la sequía, se adapta mejor a suelos sueltos y aireados. Algo sensible al oídio y botrytis. |
Sus vinos: |
Vinos alcohólicos, de color intenso, acidez media, aroma ligero y matices herbáceos. Vino con gran contenido en taninos. Empleado para mezcla. En la actualidad se están obteniendo buenos resultados en la elaboración de rosados e incluso crianza con otras variedades. |
Observaciones: |
Las hojas en otoño se ponen de color rojo oscuro. |
