NOMBRE: |
GARNACHA TINTORERA O ALICANTE HENRI BOUSCHET |
Origen: |
Variedad de origen español. Muy extendida en la zona de Alicante, también en Albacete, de donde se propagó por el noroeste peninsular. |
Sinonímias: |
Alicante, Garnacha, Moratón, Negral y Tintorera |
Fenología : |
Época Brotación: |
Temprana. |
Época Maduración: |
Media. |
Hoja: |
Tamaño: |
Medio-grande. |
Forma: |
Redonda. |
Nº. de lóbulos: |
Tres. |
Características: |
Senos laterales inexistentes, haz verde muy oscuro, envés algodonoso. |
Racimo: |
Tamaño: |
Medio. |
Compacidad: |
Medio. |
Longitud pedúnculo: |
Corto. |
Baya: |
Color: |
Azul negra. |
Forma: |
Esférica. |
Tamaño: |
Media y uniforme. |
Sabor: |
Ninguno en especial. |
Pulpa: |
Blanda y muy jugosa. Pigmentación fuerte. |
Grosor Piel: |
Media. |
Semillas: |
Bien formadas. |
Fertilidad: |
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Producción: |
Media. Con riego alcanza altas producciones. |
Vigor: |
Medio. |
Porte de la cepa: |
Erguido. |
Conducción: |
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Poda: |
Corta. |
Aptitud: |
Resiste la sequía, pero sensible al viento. Sensible al mildiu y a las enfermedades de la madera. |
Sus vinos: |
Vino de color rojo intenso, graduación moderada, acidez equilibrada. Se utiliza para mezclar y aportar color en los vinos. |
Observaciones: |
Las hojas en otoño toman color rojizo. |
