NOMBRE:

MENCIA

Origen:

Burdeos, Francia.

Sinonímias:

Muy similar a la Cabernet Franc.

Fenología :

Época Brotación:

Temprana.

Época Maduración:

Media.

Hoja:

Tamaño:

Medio.

Forma:

Pentagonal.

Nº. de lóbulos:

Cinco.

Características:

Senos laterales poco marcados. Haz verde brillante y envés casi liso.

Racimo:

Tamaño:

Pequeño.

Compacidad:

Soltura media.

Longitud pedúnculo:

Corto.

Baya:

Color:

Azul-negra.

Forma:

Elíptica corta.

Tamaño:

Mediano y uniforme.

Sabor:

Ninguno en especial.

Pulpa:

Blanda-algo dura y jugosa. No coloreada.

Grosor Piel:

Mediana.

Semillas:

Existentes.

Fertilidad:

 

Producción:

Baja.

Vigor:

Bastante vigorosa.

Porte de la cepa:

Erguido.

Conducción:

 

Poda:

Corta.

Aptitud:

Sensible al viento y a enfermedades como mildiu, oidio, exoriosis y botrytis.

Sus vinos:

Vinos aromáticos, afrutados. Se utiliza para producir rosados y tintos jóvenes. Presenta problemas para crianza en general. En combinación con Cabernet Sauvignon está dando vinos de calidad, dotados de un gran equilibrio entre acidez, taninos y alcohol

Observaciones:

 


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