Uva Ruby Seedless *

Es una uva sin semillas, de color rojo oscuro, con una baya blanda y suave. Tiene un sabor dulce y jugoso algunas veces crocante.

Origen:

California. Cruce Emperador x Pirovano 75 (Moscatel de Alejandría x Sultanina).

Sinonímias:

King Ruby.

 

Observaciones:

La uva Ruby Seedless es muy sensible a oidio y botrytis. Presenta tendencia al rajado de los granos y tiene problemas de coloración, siendo deficiente y no uniforme.

 

Racimo:
   
Grande a muy grande, cónico, con alas largas y compacto.

Baya:

Color: Roja violácea a negra violácea.
Forma: Oval a ovoidal.
Tamaño: Medio.
Sabor: Neutro.
Pulpa: Semicrujiente.
Piel: Media a delgada y resistente.
Semillas: Apirena (sin semillas).

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Fenología :

Las fechas indicadas resultan de observaciones realizadas en campos de referencia, pudiendo variar según la zona de cultivo.

Estación: Media.
Fecha Maduración: 3ª decena de agosto.

Fertilidad: Muy alta.

Producción: Muy alta.

Vigor: Muy alto.

Conducción: Se adapta a conducciones tipo parral o espaldera con marcos amplios.

Portainjertos: Es de difícil compatibilidad con los portainjertos americanos.

Poda: Poda media a larga. 6-8 yemas.

Técnicas: La aplicación de ácido giberélico para aumento de bayas no es efectiva y puede inducir problemas de brotación al año siguiente. Solo aplicando en bajas dosis y en plena floración resulta efectivo como aclareador químico. Con la eliminación severa de racimos, el despunte fuerte de racimos y el aclareo de bayas después del cuaje favorece el color y el tamaño de bayas. Se emplea Ethephón para mejorar la coloración, aunque suele producir rajado de las bayas. No responde al anillado.

Aptitud: Racimo resistente al desgrane. Unión de las bayas firme. Buena conservación frigorífica y resistencia al transporte.