Uva Graciano

Graciano es una variedad española de vid (Vitis vinifera) tinta. Es originaria de La Rioja y Navarra. Es una uva de poco rendimiento, por lo que no es muy abundante, cultivándose en el mismo viñedo con otras variedades. Próspera en climas áridos y cálidos. La vid produce una baja cantidad de bayas delicadamente aromatizadas que son normalmente vendimiadas a finales de octubre.

Origen:

Variedad originaria de la Rioja y Navarra.

Sinonímias:

Parraleta, Tintilla de rota y Morrastel.

Observaciones:

La uva Graciano aporta gran calidad a los vinos riojanos.

Hoja:

Tamaño: Media.
Forma: Pentagonal.
Nº. de lóbulos: Cinco.
Características: Haz muy abollado, verde débil y envés algodonoso.

Racimo:

Tamaño: Grande.
Compacidad: Compacto.
Longitud pedúnculo: Corto-medio.

Baya:

Color: Azul-negra.
Forma: Esférica.
Tamaño: Pequeña-mediana y uniforme.
Sabor: Ninguno en especial.
Pulpa: Blanda y muy jugosa. Pigmentación muy débil.
Grosor Piel: Gruesa.
Semillas: Bien formadas.

Fenología :

Época Brotación: Tardía.
Época Maduración: Tardía.

Fertilidad: Baja.

Producción: Media.

Vigor: Alto.

Porte de la cepa: Erguido.

Poda: Corta.

Aptitud: Resiste a la sequía, al mildiu y bastante al oidio.

Sus vinos: Mosto de color rojo vivo con tendencia a la oxidación. Vino de carácter tánico. Aptos para crianza, reserva y gran reserva.

 

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